Expertos de la UGR diseñan detergentes ecológicos y específicos para cada tipo de suciedad
Científicos del grupo de Tensioactivos, Emulsiones y Enzimase
Ingeniería de Interfases y Tecnología Bioquímica de la Universidad de
Granada (UGR) han diseñado detergentes con componentes biodegradables y
específicos para cada tipo de suciedad. Los resultados de la
investigación se han materializado en la creación de la empresa
Prodefut S.L., dedicada a la fabricación y distribución de las
formulaciones desarrolladas en el proyecto. El estudio está financiado
por la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) con 17.500 euros.
Los expertos han
analizado la toxicidad, biodegradación y eficacia de limpieza de
diferentes tensioactivos que se utilizan en las tareas de lavado. Se
trata de sustancias que forman parte de las formulaciones detergentes y
modifican la tensión superficial e interfacial existente entre dos
fases en contacto. Tras los ensayos de laboratorio, los científicos han
obtenido detergentes para limpiar superficies sólidas como vajillas o
suelos. La peculiaridad de estas formulaciones estriba en
sus características ecológicas, su baja toxicidad y su especificidad,
es decir, cada una resulta óptima para un tipo de suciedad.
Los detergentes industriales tradicionales resultan muy agresivos y,
además de la suciedad, actúan negativamente sobre la superficie que se
lava. Sin embargo, los expertos granadinos proponen formulaciones que
atacan las suciedades, sin afectar a las superficies. Esto se consigue
incluyendo enzimas específicas, biomoléculas obtenidas de cultivos de
microorganismos. Los expertos logran una elevada
biodegradación y una baja toxicidad gracias al empleo de tensioactivos
procedentes fundamentalmente de materias grasas y azúcares, así como
con la adición en las formulaciones de componentes basados en polímeros
acrílicos o ácidos orgánicos como el cítrico. Por otra parte,
los científicos han patentado el dispositivo BSF (Baño-Substrato-Flujo)
utilizado en el proceso de investigación. Se trata de un método ideado
por el grupo para evaluar la eficacia de limpieza y dispersante de
tensioactivos. Además, los resultados obtenidos en el
proyecto se han materializado en la creación de la empresa Prodefut
S.L. dedicada a la fabricación y distribución de las formulaciones
detergentes desarrolladas en la investigación. La sociedad,
fundada por un miembro del grupo de investigación y dos empresas,
estima que su producción anual ascienda a 1.250.000 kilos de
detergente. Estos productos se destinarán fundamentalmente a la
hostelería y la industria agroalimentaria.
Fuente: diariodegranada.es
